Membagi Pelanggan Baru Secara Adil Antar Stylist

Dalam sistem giliran salon yang adil, pelanggan baru yang tidak menyebut nama stylist dibagikan lewat daftar tertulis: stylist teratas menerima pelanggan berikutnya, lalu pindah ke urutan paling bawah. Aturan lompat giliran ditulis sebelum dipakai, daftarnya dipegang satu orang di meja depan, dan hasilnya dihitung setiap minggu. Tanpa tiga hal itu, pembagian pelanggan antar stylist berjalan menurut siapa yang paling dekat dengan pintu, dan stylist yang paling pendiam pelan-pelan kehabisan pelanggan.

Kenapa Pembagian Ini Menentukan Penghasilan

Di salon yang membayar komisi, satu pelanggan baru bernilai dua kali. Pertama, komisi dari layanan hari itu. Kedua, peluang pelanggan itu kembali dan menjadi langganan tetap stylist yang sama selama bertahun-tahun. Stylist yang tiga bulan berturut-turut menerima lebih sedikit pelanggan baru tidak hanya kehilangan komisi bulan ini. Daftar langganannya berhenti tumbuh, dan selisih itu terbawa ke bulan-bulan berikutnya.

Kerugiannya tidak berhenti di satu orang. Stylist yang merasa dilewati mulai menunggu di dekat pintu, menyapa pelanggan sebelum meja depan sempat bertanya, atau enggan membantu rekan yang sedang kewalahan. Suasana seperti ini jarang dilaporkan ke pemilik, dan biasanya baru terbaca ketika stylist tersebut mengajukan pengunduran diri. Pada salon dengan gaji tetap tanpa komisi, taruhannya berbeda: yang dibagi adalah beban kerja, dan stylist yang selalu mendapat pelanggan berikutnya lebih cepat lelah dengan bayaran yang sama.

Siapa yang Masuk Daftar Giliran

Daftar giliran hanya berlaku untuk pelanggan tanpa pilihan. Itu mencakup walk-in yang belum pernah datang, booking yang tidak menyebut nama stylist, dan pelanggan lama yang mengatakan siapa saja boleh.

Tiga kelompok tidak masuk giliran. Pelanggan yang meminta stylist tertentu langsung diberikan kepada stylist itu. Pelanggan yang datang karena rekomendasi dan menyebut nama stylist juga milik stylist yang disebut. Pelanggan yang datang dari akun Instagram pribadi seorang stylist adalah hasil promosi stylist itu sendiri. Ketiganya tidak menghabiskan giliran siapa pun. Aturan ini perlu disepakati di awal, supaya tidak ada yang merasa hasil promosinya diambil rekan sendiri.

Tiga Cara Menyusun Giliran

Urutan tetap. Nama stylist yang masuk hari itu ditulis berurutan. Pelanggan baru berikutnya diberikan kepada nama teratas, lalu nama itu pindah ke paling bawah. Cara ini paling mudah dipahami dan cocok untuk barbershop yang layanannya hampir sama panjang.

Berdasarkan beban hari itu. Pelanggan baru diberikan kepada stylist yang paling sedikit memegang booking hari itu. Cara ini lebih adil ketika durasi layanan berbeda jauh, karena stylist yang pagi tadi mengerjakan smoothing tiga jam tidak dihitung sama dengan yang mengerjakan tiga potong rambut.

Berdasarkan nilai. Yang diratakan adalah nilai rupiah, bukan jumlah kepala. Potong rambut Rp 60.000 dan pewarnaan Rp 600.000 sama-sama satu pelanggan, tetapi komisinya berbeda sepuluh kali lipat. Setiap Senin, stylist dengan total nilai pelanggan baru terendah minggu lalu mendapat prioritas untuk layanan panjang berikutnya. Cara ini paling adil, tetapi butuh catatan yang lengkap.

Kebanyakan salon cukup memulai dengan urutan tetap, lalu menambahkan aturan nilai setelah sebulan kalau selisih komisinya terlihat mencolok.

Aturan Lompat Giliran

Sebagian besar perselisihan terjadi di sini, jadi tulis aturannya sebelum ada kasus. Stylist yang sedang mengerjakan pelanggan dilewati, tetapi tetap di urutan teratas sampai selesai. Pelanggan yang meminta layanan di luar keahlian seorang stylist diberikan kepada nama berikutnya yang menguasai layanan itu, dan stylist yang dilewati juga tetap di atas. Stylist yang sedang istirahat dilewati dengan cara yang sama. Stylist yang menolak pelanggan tanpa salah satu alasan tadi pindah ke urutan paling bawah, karena penolakan tetap dihitung sebagai giliran.

Layanan yang sangat singkat butuh aturan tersendiri. Rapikan poni 10 menit atau cuci blow Rp 35.000 tidak sebanding dengan pelanggan pewarnaan. Banyak salon menetapkan bahwa layanan di bawah 20 menit tidak menghabiskan giliran, sehingga stylist yang mengerjakannya tetap di posisinya.

Urutan awal juga perlu digeser setiap hari. Kalau urutan pagi mengikuti jam datang, stylist akan berlomba datang paling pagi hanya demi walk-in pertama. Geser satu nama setiap hari: yang hari Senin berada di urutan pertama, hari Selasa berada di urutan terakhir, dan seterusnya.

Booking Online dan Daftar di Meja Depan

Pelanggan yang memesan lewat halaman booking Kasera bisa memilih Tidak Ada Preferensi pada langkah memilih stylist. Sistem lalu memberikan booking itu kepada stylist yang kosong di jam tersebut, menguasai layanannya, dan paling sedikit memegang booking pada hari itu. Kalau beberapa stylist sama sedikitnya, salah satunya dipilih acak. Pemilik juga bisa menyalakan penugasan otomatis di pengaturan booking, sehingga langkah memilih stylist tidak muncul sama sekali dan semua booking online dibagikan dengan cara yang sama. Siapa menguasai layanan apa diatur di jadwal stylist.

Artinya booking online sudah berjalan dengan cara kedua, berdasarkan beban. Meja depan perlu memakai prinsip yang sama untuk walk-in, atau setidaknya menghitung booking yang ditugaskan sistem sebagai satu giliran ketika pelanggannya datang. Kalau tidak, satu stylist bisa menerima pelanggan dari dua jalur sekaligus.

Satu Pemegang Daftar dan Hitungan Mingguan

Daftar giliran dipegang kasir atau orang di meja depan, bukan oleh stylist yang akan menerima komisinya. Papan tulis kecil di balik meja atau catatan bersama di ponsel kasir sudah cukup. Setiap pelanggan baru ditulis dengan jam datangnya dan nama stylist yang menerimanya.

Setiap Senin, hitung pelanggan baru dan nilai transaksinya per stylist untuk minggu sebelumnya. Laporan performa stylist menampilkan jumlah pelanggan dan pendapatan per stylist untuk periode yang dipilih, sedangkan pemisahan pelanggan baru diambil dari daftar giliran tadi. Selisih satu atau dua pelanggan dalam seminggu adalah hal biasa. Selisih yang sama pada orang yang sama selama tiga minggu berturut-turut berarti ada aturan yang tidak dijalankan.

Angka kedua yang layak dipantau adalah berapa pelanggan baru tiap stylist yang kembali dalam delapan minggu. Stylist yang pelanggan barunya jarang kembali tidak perlu dikurangi gilirannya. Yang dibutuhkan adalah pendampingan pada konsultasi dan hasil kerja, karena mengurangi giliran hanya membuat masalahnya makin sulit terbaca.